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油炸豆腐泡的做法


油炸豆腐泡的做法


热菜家常菜 油炸豆腐泡的做法, 油炸豆腐泡的家常做法


油炸豆腐泡的小提示

不要翻动太勤快,刚开始从底部往上翻动两下就不要动了

油炸豆腐泡的配料

  • 水豆腐 (两块)
  • 食用油 (适量)

油炸豆腐泡的步骤

STEP1、炸油豆腐要用老豆腐,买来先放在漏簺里沥干,水分,然后切成稍微厚一点的块状,形状可以随你喜欢来切,三角形,长方形,四方形都可以

油炸豆腐泡

STEP2、锅里放多些油,到时候剩下的油可以用盆装起来用来炒菜

油炸豆腐泡

STEP3、等油温上来放入豆腐,快速用铲从底部往上翻两三下就不要动了,如果不知道油温上来没有,可以看下油面上有青烟或者先放入一块豆腐块进去看看

油炸豆腐泡

STEP4、给个翻转豆腐的视频手法

油炸豆腐泡

STEP5、放入豆腐块时翻转两三下防止粘锅就不要动了,过个两三分钟再翻转几下直到炸好

油炸豆腐泡

STEP6豆腐块都浮起来了看成色成金黄色了就可以了

油炸豆腐泡

STEP7、出锅

油炸豆腐泡

STEP8、趁热吃一块味道特别好!

油炸豆腐泡






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