超级下饭菜-辣味红烧豆腐？的做法
超级下饭菜-辣味红烧豆腐？的做法
超级下饭菜-辣味红烧豆腐？的小提示
毫无难度的一道新手菜，操作时间短，难度系数小。很适合刚学做饭的厨房新手。如果你也不太能吃辣，不怎么爱吃辣。可以试试看，真的会惊艳到你！
超级下饭菜-辣味红烧豆腐？的步骤
STEP1、嫩豆腐一块，切小块，加热水烫一下，去除豆腥味。（自己喜欢吃的豆腐就行，个人觉得嫩豆腐口感更好一些）
STEP2、准备辅料，葱姜蒜切末，香菜切小段，耗油两大勺两勺酱油一小勺白糖混合放入小碗（碗汁）。豆瓣酱就如图所示这么多就够了。
STEP3、锅内添加宽油，放入小半勺豆瓣酱翻炒出红油。
STEP4、加入葱姜蒜翻炒，然后加入酱油，耗油，糖调好的碗汁。
STEP5、翻炒至起泡。
STEP6、加小半碗水。（水不要加多哦，要么后面不好勾芡）
STEP7、放入豆腐。开大火略煮2分钟。
STEP8、2大勺淀粉加入适量水，调成水淀粉，倒入锅内勾芡。
STEP9、汤汁浓稠之后散上香菜，略微翻炒，出锅！
STEP10、准备一碗米饭，开吃！！
温馨提示：
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