热菜家常菜 养生河蟹炖豆腐的做法, 养生河蟹炖豆腐的家常做法
STEP1、把蟹脐打开,揪掉不要,然后拿刷子里里外外刷干净
STEP2、打开蟹盖,从中间剁开,去掉腮和蟹嘴
STEP3、把豆腐片、姜片、河蟹放在砂锅加水炖,开锅后转小火加盐、鸡精、香油进行调味,再炖两分钟,出锅前加香油,出锅即可
折耳根又名鱼腥草,有特异一股鱼腥气味,营养价值较高;含有蛋白质、脂肪和丰富的碳水化合物,同时含有甲基正壬酮、羊脂酸和月桂油烯等。可以入药,具有清热解毒、利尿消肿、开胃理气等功用。处理河蟹的时候注意安全,不要夹到手
凉拌黄豆芽、黄瓜丝处理河蟹的时候注意安全,不要夹到手