热菜家常菜 炖红石斑鱼的做法, 炖红石斑鱼的家常做法
STEP1、红石斑清洗干净,去鳞,收拾干净内脏。
STEP2、鱼身切段。
STEP3、起锅烧油,下葱段,姜片,蒜片,八角,花椒粒,爆香后下鱼块,注意前两分钟不要动容易碎,鱼肉两面每面煎2-3分钟,然后翻炒均匀后加料酒,翻炒几下再下生抽,糖,适量的盐。
STEP4、加水没过鱼肉,大火烧开,中小火炖20分钟。
STEP5、收汁,装盘。
1.调面的菜还可以用豆芽、菜心等自己喜欢的任何一种;2.辣椒酱已经足够咸,可以不再加盐,或根据自已的口味适当调整吧。红石斑鱼,生抽,姜,葱,盐,蒜,醋,料酒,八角,花椒粒,白糖
无糖无油无烤箱简单易操作软软糯糯南瓜与紫薯的碰撞超级好吃健康又减脂减肥必备红石斑鱼,生抽,姜,葱,盐,蒜,醋,料酒,八角,花椒粒,白糖