 西葫芦炒肉的做法

西葫芦炒肉的做法

热菜家常菜西葫芦炒肉的做法，西葫芦炒肉的家常做法

西葫芦炒肉的小提示

小朋友们吃米饭配这个菜超级喜欢吃。不用加水，因为西葫芦里面已经有很多水分。

西葫芦炒肉的配料

西葫芦（一个）
猪肉（适量）
料酒（1勺）
盐（少量）
酱油（适量）
老抽（适量）
鸡精（少量）
花椒粉（少量）
葱（适量）
蒜（2瓣）
生姜（一片）

西葫芦炒肉的步骤

STEP1、西葫芦洗干净切片

西葫芦炒肉

STEP2、葱、蒜末、姜切好备用

西葫芦炒肉

STEP3、我不喜欢吃肥肉，所以用的全部是瘦肉、切片

西葫芦炒肉

STEP4、起锅热油，倒入葱姜蒜迅速翻炒，加一点点花椒粉或者十三香也可以。

西葫芦炒肉

STEP5、加入肉片，倒入少量料酒，炒至断生。

西葫芦炒肉

STEP6、倒入切好的西葫芦，均匀翻炒。

西葫芦炒肉

STEP7、依次加入酱油、老抽上色、盐少量（因为酱油和老抽已经有咸味了）出锅时放点鸡精。

西葫芦炒肉

STEP8、装盘即可。

西葫芦炒肉

温馨提示：

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