STEP1、茄子一个,约300克。现在茄子好便宜,又大个,我这个330克7毛钱
STEP2、首先调好料汁,我用瓷汤勺量:勺酱油,2勺蚝油,白糖1/3勺,5勺,少许生粉起混合均匀待用。勺,也好。
STEP3、茄子分小节,后一节切为8块,紧接着加入适量盐抛拌或者抓一下腌制一下,大概1分钟(加盐为了不容易氧化和能使茄子保持颜色不易变)腌制时就马上开始烧水了,时间衔接的刚刚好,烧完水就可以了放进去煮了
STEP4、锅里放适量水烧开,后加入茄子煮到再次滚开1-2分钟,煮到茄子软了就好
STEP5、捞出控干水份
STEP6、锅里加一点油,不用多,平时炒菜用的量就好,加入蒜米爆香,如果能吃辣就加一点辣椒就更好吃
STEP7、爆香蒜米后就倒入茄子快速翻炒均匀,每块茄子都沾上油就好了,接着到入事先准备好的料汁,快速翻炒均匀就可以出锅啦!出锅前可以撒一点葱花更加美味
这样做的鸡翅非常适合小朋友的口味大人吃也是不错的不适合糖尿病人!因为可乐里面含糖很高!可乐鸡翅虽然不放糖,但是成品很甜,小盆友喜欢的菜菜!不爱吃甜口儿的就做红烧的!大部分吃茄子的做法都是油炸或者油煎,但是个人觉得太高油,对身体好,于是就换了个做法,只要点点油,像平时炒菜,甚至可以更少。爱吃酸的可以放醋,个人口味,我觉得放点醋更加好吃。个人口味,咸了减少点蚝油或者酱油,淡了加点酱油,用放盐。爱吃辣的可以放点小米辣,会更加好吃。茄子要买新鲜的,即买即煮,用放置隔天,否则颜色没有那么漂亮哦
cook100孜然烤肉料羊腿肉大部分吃茄子的做法都是油炸或者油煎,但是个人觉得太高油,对身体好,于是就换了个做法,只要点点油,像平时炒菜,甚至可以更少。爱吃酸的可以放醋,个人口味,我觉得放点醋更加好吃。个人口味,咸了减少点蚝油或者酱油,淡了加点酱油,用放盐。爱吃辣的可以放点小米辣,会更加好吃。茄子要买新鲜的,即买即煮,用放置隔天,否则颜色没有那么漂亮哦