炝炒土豆丝的做法

STEP1、备料。我怎么可能自己切丝，我都是怎么懒怎么来。

STEP2、这个机器是手动的，才14一个，很好用。

STEP3、打碎姜蒜辣椒。

STEP4、土豆刮丝。

STEP5、泡水，把淀粉浸泡出来。

STEP6、滤干水分。

STEP7、锅里放菜油，油热下姜蒜辣椒，炒出香味。

STEP8、倒入土豆丝。

STEP9、翻炒几下，加盐和鸡精。

STEP10、多翻炒几下，出锅。

STEP11、挺好吃的，就是我不太爱吃而已。

STEP12、近照。

STEP13、来吧。