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红烧茄子的做法


红烧茄子的做法


热菜家常菜 红烧茄子的做法, 红烧茄子的家常做法


红烧茄子的小提示

茄子时要有点耐心,一定要煎透

红烧茄子的配料

  • 大圆茄子 (1个)
  • 辣椒(青,红都可以) (2个)
  • 生姜、蒜末 (适量)
  • 盐、生抽、蚝油 (适量)

红烧茄子的步骤

STEP1、圆青茄子、紫茄子都可以,洗干净切片,表层用刀轻轻划开好入味,也好煎透。

红烧茄子

STEP2、放少许油两面煎至透,耐心一点

红烧茄子

STEP3、煎透后加入生姜、蒜末、辣椒翻炒一会,再加入少许盐、生抽、蚝油

红烧茄子

STEP4、最后香喷喷的入味茄子就烧好了,配米饭超赞

红烧茄子


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