STEP1、1
STEP2、2
STEP3、3
STEP4、4
STEP5、5
牛肉片,虾,生抽等佐料见下,蒜,姜,配菜,柠檬1、鸡胗去腥。凉水下锅后倒入姜片和料酒,然后煮沸2分钟后,热水洗净,注意鸡胗切薄一些,中间烹饪时候用热水,不用凉水2、倒油,加花椒和鸡胗炒3、炒的变黄,有噼啪的声音,加入郫县豆瓣酱(这一步有点辣,可以少放,然后老抽上色,及青红辣椒圈4、炒一会,变色后,加入热水,料酒,盖盖中炖一会5、掀起盖头来,加入生抽,蚝油,盐,胡椒粉以及蒜薹小段6、大快速翻炒30秒,出锅!装盘!
上班族早起20分钟搞定早餐,有碳水、有蛋白质还有维生素(仅存的几个蔬菜叶子,哈哈哈,酸酸甜甜很开胃,北方的冬天喝完暖暖哒,然后上班。1、鸡胗去腥。凉水下锅后倒入姜片和料酒,然后煮沸2分钟后,热水洗净,注意鸡胗切薄一些,中间烹饪时候用热水,不用凉水2、倒油,加花椒和鸡胗炒3、炒的变黄,有噼啪的声音,加入郫县豆瓣酱(这一步有点辣,可以少放,然后老抽上色,及青红辣椒圈4、炒一会,变色后,加入热水,料酒,盖盖中炖一会5、掀起盖头来,加入生抽,蚝油,盐,胡椒粉以及蒜薹小段6、大快速翻炒30秒,出锅!装盘!