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砂锅鱼头炖豆腐的做法


砂锅鱼头炖豆腐的做法


热菜家常菜 砂锅鱼头炖豆腐的做法, 砂锅鱼头炖豆腐的家常做法


砂锅鱼头炖豆腐的配料

  • 鱼头 (1个)
  • 豆腐 (470克)
  • 葱 (2根)
  • 姜 (2片)
  • 盐 (适量)
  • 玉皇花生油 (适量)

砂锅鱼头炖豆腐的步骤

STEP1、准备好所有食材

砂锅鱼头炖豆腐

STEP2、豆腐洗净用厨房用纸吸干水份

砂锅鱼头炖豆腐

STEP3鱼头洗净去鳃切成两半用厨房用纸吸干水份

砂锅鱼头炖豆腐

STEP4、热锅放入适量玉皇花生油下豆腐煎至两面金黄捞出

砂锅鱼头炖豆腐

STEP5、锅中留底油放入姜片下鱼头煎至两面金黄

砂锅鱼头炖豆腐

STEP6、加入适量的热水并放入葱节

砂锅鱼头炖豆腐

STEP7、开大火盖上锅盖

砂锅鱼头炖豆腐

STEP8、煮开后,放入煎好的豆腐

砂锅鱼头炖豆腐

STEP9、继续大火煮至汤汁奶的,关火前加适量盐调即可

砂锅鱼头炖豆腐






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