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油渣炒苦瓜的做法


油渣炒苦瓜的做法


热菜家常菜 油渣炒苦瓜的做法, 油渣炒苦瓜的家常做法


油渣炒苦瓜的小提示

切薄一些,怕苦可加盐放置一会,挤干多余水份。

油渣炒苦瓜的配料

  • 肥肉 (适量)
  • 苦瓜 (1根)
  • 辣椒 (适量)
  • 大蒜 (适量)
  • 盐 (适量)

油渣炒苦瓜的步骤

STEP1、把苦瓜洗干净对半切开,把白色的瓤挖干净一些(减少苦味,辣椒切段,肥肉切片,大蒜切片。

油渣炒苦瓜

STEP2、热锅开小火把肥肉煎出油

油渣炒苦瓜

STEP3、把金黄油渣放一边,加入辣椒,大蒜爆炒香

油渣炒苦瓜

STEP4、入苦瓜片翻炒均匀,出锅前入少许盐即可。

油渣炒苦瓜

STEP5、装盘开吃

油渣炒苦瓜


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