STEP1、处理配菜
STEP2、电压力锅内,配菜切块铺底,放适量姜片,蒜拍扁,葱大段。
STEP3、洗好的鲜茶树菇
STEP4、半只三黄鸡洗净,控干待用。
STEP5、锅中倒油,低温放姜片,蒜片,八角1-2个,花椒粒,炒香后扔掉花椒。
STEP6、下鸡块翻炒
STEP7、鸡块基本变白,下茶树菇翻炒
STEP8、香味四溢,茶树菇变软,关火准备入压力锅。
STEP9、放入电压力锅,加热水没过鸡肉。加盐,生抽,蚝油,糖等调味料。盖锅闷煮,我转了四分之三圈。
写了很多关于昆明小吃的菜谱,今天还是延续昆明系列,继续为大家奉上昆明夏天最受欢迎的凉面!做法是我个人想的,不管是和谁的雷同或是正不正宗这个问题都是无关的,我就只是做我自己的味道!如果你觉得该怎样做就按照你的心意去做吧!说不定也是一道好吃的美味中餐对糖的使用是非常高的,在厨王争霸里厨师都是先把糖纳为己有,可见糖在中餐的地位!我还是主张“甜了加盐、咸了加糖”此方子是厨友特邀写的,本来是约凉米线,实在欠你太久我用凉面先给你解暑,你也知道我是很懒的人面条可以直接替换米线就是凉米线了已经飙升到30了,去菜市场点鸡吃,三黄鸡10元斤,了26块,块。够吃2顿,了。熊孩子们炒着吃小鸡炖蘑菇,新鲜茶树菇10元斤,正好分两次吃。完美!
一直很想吃这道菜,心心念了很久,怕自己做失败。艺虽然不高,但是胆大就对了。去超市购了一系列材料,就开启了自己第一次炖牛腩的体验。哈哈哈哈哈哈哈哈哈哈,宝宝别怕,往一块炖!炖她!炖她!!好吃到觉得自己是个厨艺天才!已经飙升到30了,去菜市场点鸡吃,三黄鸡10元斤,了26块,块。够吃2顿,了。熊孩子们炒着吃小鸡炖蘑菇,新鲜茶树菇10元斤,正好分两次吃。完美!