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红烧牛肉的做法


红烧牛肉的做法


热菜家常菜 红烧牛肉的做法, 红烧牛肉的家常做法


红烧牛肉的配料

  • 牛肉 (800克)
  • 八角 (2个)
  • 冰糖 (10克)
  • 香叶 (3片)
  • 葱 (1根)
  • 姜 (5片)
  • 料酒 (2勺)
  • 生抽 (2勺)
  • 老抽 (2勺)
  • 耗油 (1勺)

红烧牛肉的步骤

STEP1、牛肉切成块状

红烧牛肉

STEP2、牛肉凉水下锅加入料酒煮出血沫捞出冲洗干净

红烧牛肉

STEP3、准备好葱姜八角香叶

红烧牛肉

STEP4、锅热后放入猪油冰糖

红烧牛肉

STEP5、放入牛肉块炒香

红烧牛肉

STEP6、加入准备好的料

红烧牛肉

STEP7、依次加入料酒耗油老抽生抽

红烧牛肉

STEP8、炒好后加入水放进砂锅大火烧开转小火炖一个小时

红烧牛肉

STEP9、最后放入胡萝卜和土豆一起炖起锅时盐味不够可以适当加点

红烧牛肉






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