热菜家常菜 照烧鸡肉丸的做法, 照烧鸡肉丸的家常做法
STEP1、鸡胸肉切小块,尽量去掉白色筋膜。
STEP2、鸡胸肉放入料理机,再加入鸡蛋、葱碎、盐、白胡椒粉、料酒和水。
STEP3、用料理机搅打成泥状。
STEP4、锅中加水即将煮沸时,用勺子把鸡肉泥舀入锅中,小火煮至浮起捞出。
STEP5、另起锅,倒入适量油,加入葱蒜煸出香味,倒入2大勺照烧汁,加入水淀粉搅匀后,放入丸子,小火焖煮入味。
STEP6、装盘,摆黄瓜片。
红薯,山药,鸡蛋,淀粉,牛奶鸡肉丸也是自己做的,吃不完的可以冷冻起来,等到下次解冻略做加工就好。用照烧汁卤一下很方便,特别好吃。
我们山西“民以面食为天”的地方吃法哈哈,各家做法不一样的家常饭。小时候很喜欢吃我妈做的炒馒头,她炒我在旁边看着昨天早上凭着记忆炒了一份,发现超级好ci所以今早又做了一次拍照想编辑成菜谱希望大家喜欢份量是按2人份做的鸡肉丸也是自己做的,吃不完的可以冷冻起来,等到下次解冻略做加工就好。用照烧汁卤一下很方便,特别好吃。