 一抿就化的红烧鸡爪的做法

一抿就化的红烧鸡爪的做法

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一抿就化的红烧鸡爪的小提示

糖色炒好后避免糊锅要迅速加入鸡爪和水，防止糊锅

一抿就化的红烧鸡爪的配料

鸡爪（10g）
姜片（4片）
大葱（10g）
料酒（1勺）
糖（1勺）
盐（适量）
老抽（1勺）
八角（2个）
辣椒（5个）

一抿就化的红烧鸡爪的步骤

STEP1、鸡爪洗净剪去指甲，切成两半。

一抿就化的红烧鸡爪

STEP2、锅中烧水，水开后下鸡爪，加姜片，炖煮10分钟后捞出备用。

一抿就化的红烧鸡爪

STEP3、烧热油，放入白糖小火炒化。

一抿就化的红烧鸡爪

STEP4、加鸡爪翻炒，上糖色。

一抿就化的红烧鸡爪

STEP5、水炖煮，没过鸡爪，入盐、老抽、料酒、八角、姜片，炖煮30分钟，老抽

一抿就化的红烧鸡爪

温馨提示：

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对于娃们的零食这几年一直遵循能做的就不买，买也是买相对健康的零食，自从娃们都上学后，零食也是越做越少，因为每餐饭吃好后没有太多吃零食的欲望，近段轩宝每天中午放学回来都喊饿，也到了长个的时候，就想着多少也得备点吃的，上周面包，这周就做了饼干，放学回来一般半个钟就吃午饭了，多少给他点就满足了（嘿嘿，孩子还是好哄）。本周的这款酥饼是之前记录下来的配方，为了防止配方丢失，把做过比较好的都记录在网上，需要时带不带本也可以翻阅了，挺好。炖的软软糯糯又特别烂糊的鸡爪大晚上炖来一盘，每吃一口都会哇哦