 红烧大肠的做法

红烧大肠的做法

热菜家常菜红烧大肠的做法，红烧大肠的家常做法

红烧大肠的配料

肥肠（500克）
干辣椒（2个）
生抽（适量）
老抽（少量）
啤酒（1听）
生姜（适量）
盐（1袋）
桂皮（适量）
八角（适量）
茴香（适量）
大葱（适量）
冰糖（适量）

红烧大肠的步骤

STEP1、大肠洗净，里外翻面。

红烧大肠

STEP2、用盐搓干净。

红烧大肠

STEP3、清洗干净，再翻回来。

红烧大肠

STEP4、水放少量生姜烧开，大肠放进去焯水。

红烧大肠

STEP5、砂锅内铺上大葱防止粘锅，加入生姜、八角、桂皮、茴香、干辣椒。

红烧大肠

STEP6、大肠焯水后捞出来用冷水洗净放入砂锅。

红烧大肠

STEP7、加入啤酒、生抽、老抽和冰糖，大火烧开后转小火煮一个小时。

红烧大肠

STEP8、捞出来切成段。

红烧大肠

STEP9、装盘。

红烧大肠

温馨提示：

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