 一看就有食欲的青蒜炒鳗鱼鲞的做法

一看就有食欲的青蒜炒鳗鱼鲞的做法

热菜家常菜一看就有食欲的青蒜炒鳗鱼鲞的做法，一看就有食欲的青蒜炒鳗鱼鲞的家常做法

一看就有食欲的青蒜炒鳗鱼鲞的配料

鳗鱼鲞（1条）
青蒜（适量）
生姜、大蒜瓣（适量）
料酒（适量）
米醋（1勺）
生抽（1勺）
白糖（1小勺）
盐（适量）

一看就有食欲的青蒜炒鳗鱼鲞的步骤

STEP1、青蒜切段、大蒜瓣切片、生姜切丝备用（备注：喜欢吃辣的可以加点辣椒）。

一看就有食欲的青蒜炒鳗鱼鲞

STEP2、鳗鱼鲞切小块。热锅倒油，倒入姜丝、蒜片、青蒜头爆香，倒入鳗鱼鲞翻炒，加入料酒翻炒一分钟，最后加入生抽、米醋、盐和适量水，盖上锅盖焖3分钟左右。

一看就有食欲的青蒜炒鳗鱼鲞

STEP3、掀开锅盖，加入青蒜叶和白糖不停翻炒，直至蒜叶熟了，出锅上菜即可。

一看就有食欲的青蒜炒鳗鱼鲞

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