 热乎乎的快手牛肉白菜汤的做法

热乎乎的快手牛肉白菜汤的做法

热菜家常菜热乎乎的快手牛肉白菜汤的做法，热乎乎的快手牛肉白菜汤的家常做法

热乎乎的快手牛肉白菜汤的小提示

1:第一遍汆牛肉的水浮沫特别多一定要倒掉，牛肉一定要用温水冲洗干净。2:煸炒牛油时倒入适量植物油，可以时肥肉尽快出油。3:吃之前加点醋，汤会更好喝。4:一定要记得，第一遍煮牛肉是为了使牛肉汆水清洗干净，这里一定要用温水。第二遍煮牛肉是为了熬一点牛肉清汤，并让牛肉更爱熟一点。

热乎乎的快手牛肉白菜汤的配料

牛肉（250克）
白菜（半颗）
粉丝（1把）
葱姜蒜（适量切片）
生抽（1勺）
耗油（1勺）
盐（1勺）
料酒（1勺）

热乎乎的快手牛肉白菜汤的步骤

STEP1、我买的是这种带点肥肉的牛肉，牛肉先放在水里泡二十分钟。

热乎乎的快手牛肉白菜汤

STEP2、肥瘦分别切开

热乎乎的快手牛肉白菜汤

STEP3、锅里倒入凉水，烧热后导入牛瘦肉，水开后将牛肉捞出，用温水冲洗干净

热乎乎的快手牛肉白菜汤

STEP4、再次在锅里倒入温水加入两个姜片，放入温水洗干净的牛肉，大火煮二十分钟，再次捞出牛肉，煮牛肉的清汤水不要倒。

热乎乎的快手牛肉白菜汤

STEP5、锅烧热后加入肥牛肉和适量植物油，炒出牛油

热乎乎的快手牛肉白菜汤

STEP6、加入葱姜蒜片翻炒出香味

热乎乎的快手牛肉白菜汤

STEP7、加入煮好的牛肉，一勺生抽一勺耗油一勺料酒

热乎乎的快手牛肉白菜汤

STEP8、倒入煮牛肉的清汤水大火烧开

热乎乎的快手牛肉白菜汤

STEP9、加入切好的半颗白菜，一勺盐，一直煮至白菜软烂

热乎乎的快手牛肉白菜汤

STEP10、出锅前加入香菜，适量香油，适量白胡椒粉

热乎乎的快手牛肉白菜汤

STEP11、牛肉白菜汤与烧饼，烤饼简直是绝配哦

热乎乎的快手牛肉白菜汤

温馨提示：

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