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照烧鸡腿饭的做法


照烧鸡腿饭的做法


热菜家常菜 照烧鸡腿饭的做法, 照烧鸡腿饭的家常做法


照烧鸡腿饭的小提示

1.记得要用不粘锅2.一直用小火咕嘟,随时翻面3.酱汁不要收太干,和着米饭会很好吃

照烧鸡腿饭的配料

  • 去骨鸡腿 (2只)
  • 西兰花 (8朵)
  • 胡萝卜 (6片)
  • 料酒 (适量)
  • 酱油 (2勺)
  • 蜂蜜 (2勺)
  • 盐 (适量)
  • 椒粉 (适量)
  • 老抽 (适量)

照烧鸡腿饭的步骤

STEP1、鸡腿去骨,在皮上用牙签戳几下,放入少量盐、胡椒粉、料酒、食用油揉匀腌制10分钟

照烧鸡腿饭

STEP2、西蓝花和胡萝卜洗净焯水捞出

STEP3、调制照烧汁:2勺蜂蜜4勺料酒1勺老抽2勺酱油2勺耗油!搅匀备用!

照烧鸡腿饭

STEP4、锅中放油,鸡皮朝下,放入锅中小火煎

照烧鸡腿饭

STEP5、翻面继续煎,煎至两面金黄

照烧鸡腿饭

STEP6、倒入照烧汁,盖好盖子闷五分钟入味,途中记得翻面,之后收汁,收汁的时候用小勺将汁浇在鸡肉上。

照烧鸡腿饭

STEP7、讲鸡肉切开,摆盘即可开吃

照烧鸡腿饭






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