 黄瓜炒鸡片-萬字酱油的做法

黄瓜炒鸡片-萬字酱油的做法

热菜家常菜黄瓜炒鸡片-萬字酱油的做法，黄瓜炒鸡片-萬字酱油的家常做法

黄瓜炒鸡片-萬字酱油的小提示

1/黑木耳应现泡现吃，浸泡时间过久容易产生生物毒素对健康不利。泡发黑木耳时加一点盐或淀粉，能有效去除木耳表面的附着物。2/最好买到新鲜的鸡胸肉，冰鲜的胸肉口略差一些。鸡胸肉易熟，不宜翻炒太久。

黄瓜炒鸡片-萬字酱油的配料

鸡胸肉（150g）
小黄瓜（120g）
胡萝卜（80g）
干木耳（30g）
蒜（少许）
淀粉（30g）
料酒（适量）
萬字®甘醇酱油（2大勺）

黄瓜炒鸡片-萬字酱油的步骤

STEP1、胡萝卜去皮切薄片；黄瓜切片，木耳泡发后改小刀。（干木耳泡发，期间换水2-3次，去除杂质。）

黄瓜炒鸡片-萬字酱油

STEP2、鸡胸肉切薄片。

黄瓜炒鸡片-萬字酱油

STEP3、碗中倒入1大勺萬字甘醇酱油。

黄瓜炒鸡片-萬字酱油

STEP4、再倒入淀粉，料酒，用筷子搅拌均匀，腌渍片刻。

黄瓜炒鸡片-萬字酱油

STEP5、锅中底油烧至7分热，放入蒜片爆香，再倒入肉片，翻炒变色。

黄瓜炒鸡片-萬字酱油

STEP6、倒入黄瓜、胡萝卜、木耳翻炒2分钟。

黄瓜炒鸡片-萬字酱油

STEP7、再倒入1大勺萬字甘醇酱油。

黄瓜炒鸡片-萬字酱油

STEP8、翻炒均匀，即可出锅。

黄瓜炒鸡片-萬字酱油

STEP9、咸鲜可口，颜色看起来也颇有食欲啊

黄瓜炒鸡片-萬字酱油

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