 照烧鸡腿排的做法

照烧鸡腿排的做法

热菜家常菜照烧鸡腿排的做法，照烧鸡腿排的家常做法

照烧鸡腿排的配料

鸡腿（3只）
料酒（1勺）
蜂蜜（1勺）
生抽（1勺）
老抽（1勺）

照烧鸡腿排的步骤

STEP1、冷冻鸡腿泡水解冻泡去血水，擦干备用

照烧鸡腿排

STEP2、家里现成的只有这个蜂蜜，挖两勺没事吧调个酱汁，生抽老抽料酒蜂蜜各一勺，加点水搅和，根据自己的口味调咸甜。

照烧鸡腿排

STEP3、鸡腿拆骨，料酒姜汁腌制会，主要去腥。

照烧鸡腿排

STEP4、薄油煎鸡腿排，鸡皮那面先下，鸡皮油脂丰润，出油定型，应该用铲子把鸡腿压压扁的，腿腿有点美貌，没舍得碰它，导致有点厚，一度担心内部不熟，记得压扁哟！

照烧鸡腿排

STEP5、看！来回翻了两次鸡皮已经煎至焦黄。

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STEP6、浇汁，调中小火，盖盖子咕嘟5分钟。

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STEP7、大火收干酱汁，闲来无事勺子浇点酱汁上色。

照烧鸡腿排

STEP8、摆盘，哪怕不熟小模样一定要美！

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STEP9、还担心太厚了鸡排不熟，颤颤巍巍地切开，很成功！有大家先试啦！软嫩多汁，好吃的不得了！

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