热菜家常菜 红烧猪蹄炖土豆的做法, 红烧猪蹄炖土豆的家常做法
STEP1、1猪蹄洗净,冷水下锅放入一勺料酒姜片煮开,捞出洗去浮末控干水分备用
STEP2、2土豆切块、姜蒜切好备用,锅中适量油放入冰糖小火煮至变焦糖色(期间不用搅拌)倒入焯水后的猪蹄炒几下,放入姜蒜八角香叶翻炒出香味后
STEP3、3加入一勺老抽两勺生抽一勺料酒一勺蚝油翻拌均匀加入两碗清水,大火煮开转中火煮30分钟后放入土豆加去一勺盐,继续煮至土豆软烂即可。
STEP4、慢慢胶原蛋白的猪蹄,非常好吃,一点也不腻
咖喱酱,土豆,鸡,椰浆,清水猪蹄,八角,香叶,姜,蒜头,料酒,老抽,生抽,盐,蚝油,土豆,冰糖
记得小时候每到三十这天父母都会给我们炸油饼和麻花。妈妈带着姐姐制作,我当运输队员、爸爸在厨房里炸麻花、油饼、带鱼⋯浓浓的年味。猪蹄,八角,香叶,姜,蒜头,料酒,老抽,生抽,盐,蚝油,土豆,冰糖