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番茄汁酱烧大虾的做法


番茄汁酱烧大虾的做法


热菜家常菜 番茄汁酱烧大虾的做法, 番茄汁酱烧大虾的家常做法


番茄汁酱烧大虾的小提示

喜欢吃辣的可以加红尖椒,不喜欢吃辣的就不用加啦,其他的调味品都适量,本人做菜不喜欢加大量的调料,那样会失去食物的原味。

番茄汁酱烧大虾的配料

  • 新鲜基围虾 (400g)
  • 番茄 (1个)
  • 葱姜末 (适量)
  • 生抽、老抽、耗油 (适量)
  • 红干尖椒 (按个人需求)

番茄汁酱烧大虾的步骤

STEP1、新鲜基围虾剪开虾背,用牙签挑出虾线,洗干净沥干水分待用

番茄汁酱烧大虾

STEP2、热锅倒油烧热,看到锅快冒烟时倒入虾,快速翻炒,虾壳变金黄就盛起来备用,不要炒时间长了免得炒老了

番茄汁酱烧大虾

STEP3、加适量油烧热后加入姜蒜末翻炒(按个人口味加入干尖椒),加入番茄丁,翻炒出汁

番茄汁酱烧大虾

STEP4、继续加入适量生抽,老抽,耗油,葱末,五分之一碗水加适量红薯淀粉混合均匀加入锅中,和番茄汁一起熬酱

番茄汁酱烧大虾

STEP5、将虾倒入酱汁中大火翻炒收汁,虾都裹上酱汁就可以起锅啦

番茄汁酱烧大虾

STEP6、最后在撒点葱花,这样做出来的酱汁烧虾美味鲜嫩,重要的是口味不重,小孩子也可以吃

番茄汁酱烧大虾

STEP7、再配上一盘清炒白菜,幸福感爆棚

番茄汁酱烧大虾


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