热菜家常菜 红烧牛肉炖土豆的做法, 红烧牛肉炖土豆的家常做法
STEP1、牛腩切块加料酒焯水冲洗干净
STEP2、洋葱切好铺在砂锅底部,再把切块的土豆铺在上面
STEP3、配料洗净切好
STEP4、热锅放油冰糖小火炒出糖色
STEP5、到牛肉配料翻炒均匀,加红烧酱油,郫县豆瓣酱继续翻炒
STEP6、加水没过牛肉大火烧开
STEP7、盛入压力锅中压好
STEP8、把压熟的牛肉到入砂锅大火烧开转小火炖20分钟左右,土豆熟后转大火收汁
STEP9、出锅撒上蒜苗
从小妈妈就给我做炒面条,吃了那么多家的炒面条依然觉得妈妈的做法是最好的,我现在也是妈妈啦,所以也要给我的孩子们做着吃,真的很开心。用压力锅快些,喜欢用砂锅慢慢炖的话就得多加点水,洋葱铺在砂锅底是防止粘锅,我没有把汤汁收干,儿子喜欢用汤泡饭吃,特别是土豆炖的烂乎乎的汤汁就特别浓,泡饭好吃的不得了哦!
食材名贵,烹饪简单。用压力锅快些,喜欢用砂锅慢慢炖的话就得多加点水,洋葱铺在砂锅底是防止粘锅,我没有把汤汁收干,儿子喜欢用汤泡饭吃,特别是土豆炖的烂乎乎的汤汁就特别浓,泡饭好吃的不得了哦!