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墨鱼干炖鸡汤的做法


墨鱼干炖鸡汤的做法


热菜家常菜 墨鱼干炖鸡汤的做法, 墨鱼干炖鸡汤的家常做法


墨鱼干炖鸡汤的配料

  • 鸡 (一只)
  • 墨鱼干 (2条)
  • 姜 (几片)
  • 盐 (少许)

墨鱼干炖鸡汤的步骤

STEP1、用的这种小墨鱼干,自家吃很方便,一次放两三条!!

墨鱼干炖鸡汤

STEP2、先把墨鱼干使劲搓搓搓洗洗洗干净了,然后清水泡软,两三个小时差不多了!!

墨鱼干炖鸡汤

STEP3、泡软之后一分为四,墨鱼身上的皮跟肉分离咯,皮是不要的!!其他的都要!!

墨鱼干炖鸡汤

STEP4、要用的全部材料备好!!

墨鱼干炖鸡汤

STEP5、热锅下油烧热放姜片爆香(炒过的姜炖汤没那么燥)

墨鱼干炖鸡汤

STEP6、放墨鱼干炒香!!这步是为了汤更鲜香而且没那么腥!!

墨鱼干炖鸡汤

STEP7、把所有材料全部倒进砂锅里(墨鱼骨头也要哦,补钙,泡墨鱼的水也一起倒进去,大火煮开之后转现货炖1小时左右即可!!

墨鱼干炖鸡汤

STEP8、煲好之后加点盐,开吃!!!

墨鱼干炖鸡汤


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