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红烧豆腐的做法


红烧豆腐的做法


热菜家常菜 红烧豆腐的做法, 红烧豆腐的家常做法


红烧豆腐的配料

  • 豆腐 (1大块(北方按你要多少切,南方水豆腐大概就是4块差不多))
  • 豆瓣酱 (3勺)

红烧豆腐的步骤

STEP1、豆腐冲洗一下准备块儿

红烧豆腐

STEP2、切好备用可以切的比这更小一点,因为豆腐烧制过程中会变大

红烧豆腐

STEP3、锅中放水,加入一点盐,煮开放入豆腐

红烧豆腐

STEP4、豆腐下锅煮一下,去味儿

红烧豆腐

STEP5、大蒜,葱白,葱花切好

红烧豆腐

STEP6、锅内放油,不用烧太热

红烧豆腐

STEP7、葱白和大蒜下锅爆香

红烧豆腐

STEP8豆瓣酱三勺加入一起翻炒出香味儿

红烧豆腐

STEP9、加入热水

红烧豆腐

STEP10、加入生抽

红烧豆腐

STEP11、加入耗油

红烧豆腐

STEP12、加入一点老抽

红烧豆腐

STEP13、加入一点盐不宜太多,豆瓣酱本来就是咸的

红烧豆腐

STEP14豆腐下锅

红烧豆腐

STEP15、中火烧开后转小火闷煮慢慢入味儿

红烧豆腐

STEP16、真的好吃下饭

红烧豆腐


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