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红烧茄子的做法


红烧茄子的做法


热菜家常菜 红烧茄子的做法, 红烧茄子的家常做法


红烧茄子的配料

  • 茄子 (1个)
  • 西红柿 (1个)
  • 蒜 (1瓣)
  • 茄酱 (3勺)
  • 白糖 (1勺)
  • 盐 (半勺)
  • 淀粉 (适量)
  • 食用油 (适量)
  • 生抽 (1勺)
  • 老抽 (半勺)

红烧茄子的步骤

STEP1、蒜切片

红烧茄子

STEP2、碗中放番茄酱、糖、盐,加水调匀

红烧茄子

STEP3、茄子去皮切块

红烧茄子

STEP4、撒入淀粉抓匀

红烧茄子

STEP5番茄切丁

红烧茄子

STEP6、起锅烧油,将茄子煎炸至软,盛出备用

红烧茄子

STEP7、锅中放少许油,蒜爆香,下入番茄进行翻炒,倒入事先准备好的酱汁,加入生抽、老抽调味

红烧茄子

STEP8、倒入茄子,翻炒一下即可出锅

红烧茄子


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