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花胶炖鸡脚--《炖盅》的做法


花胶炖鸡脚--《炖盅》的做法


热菜家常菜 花胶炖鸡脚--《炖盅》的做法, 花胶炖鸡脚--《炖盅》的家常做法


花胶炖鸡脚--《炖盅》的配料

  • 花胶 (6个)
  • 鸡爪 (6只)
  • 红枣 (6颗)
  • 姜 (2片)

花胶炖鸡脚--《炖盅》的步骤

STEP1、花胶清洗干净,放蒸锅蒸15分钟拿出,放入炖盅,加入清水,放冰箱发24小时!

花胶炖鸡脚--《炖盅》

STEP2、鸡脚清理干净,焯水之后清洗干净备用,焯水的时候可加点料酒再放几片姜。

花胶炖鸡脚--《炖盅》

STEP3、拿出发好的花胶,依次放入鸡脚、红枣、姜片。

花胶炖鸡脚--《炖盅》

STEP4、放入炖锅中,调到两个小时!

花胶炖鸡脚--《炖盅》

STEP5、炖好之后,打去多余的油脂,放点盐加几滴酱油调味!第一次制作,感觉汤还是有淡淡的鱼腥味,不知是不是本来就这味道,下次改进一下试试!

花胶炖鸡脚--《炖盅》


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