土豆炒茄条的做法

1、吃辣的话干辣椒和蒜瓣一起放入锅中，一定要小火炒，不然易糊。2、平底不粘锅少放油也不会粘，普通炒锅要多放一些油。3、土豆一定要先炒到半熟，不然等茄子熟烂了土豆还是半生的。实在怕不熟的话中途加点水盖盖焖一下。懒饭App」现已上线，点击链接即可下载t/RetjXAI

• 土豆 （200g）
• 线茄 （250g）
• 蒜 （3瓣）
• 干辣椒 （5-10个）
• 生抽 （10g）
• 蚝油 （10g）
• 盐 （2g）
• 油 （10+10g）