STEP1、鸡蛋4个
STEP2、鸡蛋壳留一个比较规整的半壳,比较容易装水不会撒,大小头都没关系。
STEP3、一个鸡蛋加半壳水,四个鸡蛋就加4份半壳的水。加到装鸡蛋的碗里。
STEP4、然后加盐。我加了如上半勺盐,你可以根据自己口味调整。
STEP5、西红柿切瓣撒上适量盐和糖。搅拌好腌制一会儿。
STEP6、热锅下油,油稍微多一点,油滚热下打散的鸡蛋。
STEP7、滚油,大火。鸡蛋比较容易定型,且蛋香味浓。
STEP8、用筷子把定型的鸡蛋拨开,让蛋液和油接触,继续定型。。蛋液都定型后就可以倒回碗里,不要过久,保持鸡蛋鲜嫩。
STEP9、把炒鸡蛋里的油倒回锅里,尽量多控控油,因为炒鸡蛋用的油稍多,倒回来的油足够炒一个西红柿,也比较香。图上就是我倒回的油,还有一些蛋碗里的生蛋液跟着一起倒回来随着加温炸熟了,没关系,直接把拌了少许盐和糖的西红柿倒入锅里。
STEP10、翻炒,因为腌制了一会儿,已经下汤了。
STEP11、用铲子铲碎些
STEP12、炒软后倒入炒好的鸡蛋
STEP13、翻拌让鸡蛋尽量沾满西红柿汁
STEP14、翻拌均匀就可以关火出锅了
距离女儿高考421天早餐2喜欢小时候奶奶的味道。这个炒鸡蛋是奶奶家的独家做法,鲜嫩好吃易操作。也可以大葱炒鸡蛋,单炒蛋。
直接吃石榴要花很多时间,听说石榴汁是抗氧化美白功效的,买了些回来,用起久未使用的惠人果汁机榨起果汁,网上百度了些吃石榴的好处与不能多吃的知识,仅供参考多吃石榴好处1、生津止渴石榴可以生津止喝,很容易解渴。2、活血石榴也可以活血化瘀,增进人体的血液循环,也可以起到软化血管的作用,所以说我们常吃石榴可以防止血管堵塞老化的作用。3、止泻对于腹泻的人来说,吃石榴还可以止泻。4、补锌石榴富含锌这种微量元素,补充锌元素,可以促进身体、智力的发育。5、养颜石榴是一种含有大量维生素C的一种水果,有很好的美容作用,还有很好喜欢小时候奶奶的味道。这个炒鸡蛋是奶奶家的独家做法,鲜嫩好吃易操作。也可以大葱炒鸡蛋,单炒蛋。