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红烧牛蛙的做法


红烧牛蛙的做法


热菜家常菜 红烧牛蛙的做法, 红烧牛蛙的家常做法


红烧牛蛙的配料

  • 牛蛙 (3只)
  • 料酒 (3勺)
  • 糖 (5克)
  • 淀粉 (1勺)
  • 盐 (3克)
  • 蚝油 (1勺)
  • 生抽 (勺)

红烧牛蛙的步骤

STEP1、牛蛙切好,放入盐,姜丝,料酒,腌制10分钟,大火大油放入锅中爆炒,出现金黄色捞起上盘

红烧牛蛙

STEP2、葱姜蒜爆炒,加入红黄椒丝

红烧牛蛙

STEP3、放入牛蛙爆炒,最后酱碟调制芡汁(蚝油,老干妈辣酱,淀粉,水,糖,盐)

红烧牛蛙

STEP4、撒上葱花,上碟

红烧牛蛙


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