STEP1、面筋撕成条(撕得不好看)。
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STEP2、胡萝卜和青椒切丝,蒜切末,香菜切段
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STEP3、加了一些白米虾(已煮熟,没吃了,冷冻起来,做菜时找出来,想着一起炒一炒试试)。
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STEP4、锅加热,倒油,放入蒜末(我用的小火,怕火大,蒜末焦了,再放入胡萝卜丝炒一炒。
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STEP5、倒入面筋。面筋容易粘锅,所以翻炒几下后,稍微倒一些水进锅。
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STEP6、放入白米虾,炒一炒。
![炒面筋 炒面筋](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/kiabcjuawk1231001.jpg)
STEP7、放入青椒丝。这时我发现又有点粘锅了,倒入一勺酱油,再放入少许水。翻炒。香气已经出来了。
![炒面筋 炒面筋](https://caipu.wonn.cn/upimages/0610/oyzow35quhh231002.jpg)
STEP8、最后放入香菜(不喜欢的可以不放),翻炒片刻,关火,放盐。调匀后,盛盘出锅。
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