饺子皮版水煎包的做法

STEP1、准备材料，鸡蛋加少许盐炒熟并用锅铲捯成鸡蛋末，胡萝卜擦丝，豆腐切成小块用油煎一下，韭菜洗干净控水后切成末，粉条泡软切成末。

STEP2、把所有材料放在碗里摆好，放入一点儿食用油(用勺子量一勺半，盐，包子饺子粉，蚝油，然后搅拌均匀。

STEP3、买好的饺子皮擀一下，拿住饺子皮从四周开始转圈擀。

STEP4、拌好的馅儿，和包包子一样开始包。

STEP5、在案板上涂抹上薄薄一层面粉，防止粘住。

STEP6、锅里刷一层油，放包子，开小火煎3分钟。放面粉水，覆盖住包子底部。转中火煎5-8分钟。

STEP7、看面粉水完全烤干，形成一层薄脆，包子变透明，就证明熟了。