STEP1、自制照烧汁:将生抽、味冧、料酒、砂糖放入小锅中烧开后转小火慢慢熬其间不停的搅拌熬至开始不停的冒黄褐色膨胀的泡沫即可关火(注意不要熬过了凉却后会更稠的!)
STEP2、鸡腿肉加入3勺照烧汁1小勺淀粉加点黑胡椒、少许盐、淋点香油腌制1小时以上
STEP3、茉莉香米洗净泡水30分钟后沥干水分
STEP4、香菇泡发后切片备用白洋葱切丝
STEP5、甜梅干菜泡水30分钟后洗净尽量沥干水分切丁
STEP6、猪梅花肉切薄片加点盐、黑胡椒、1汤匙淀粉、2汤匙水淋点香油拌匀
STEP7、锅中热油加入姜煸至变色后加入蒜泥炒香再加入甜梅菜煸炒闻到梅菜香味后加少许水、1勺生抽、1勺砂糖、1勺壕油、少许老抽中小火煮约5分钟左右汁水大致收浓稠即可
STEP8、泡好的香米放入万土烧土锅中加入适量水加几滴香油
STEP9、将洋葱丝和香菇平铺加入鸡腿肉再淋2勺照烧汁
STEP10、另外的锅中铺上猪梅肉再铺上炒好的甜梅菜
STEP11、煲仔饭盖上顶层盖子最小火(全程最小火)加热20分钟再焖15分钟最小火8分钟
STEP12、这样有饭
STEP13、另外还有肉
绵密的牛油果和清爽的百香果碰撞后,是一种什么样的体验呢?哈哈,赶紧试一试,保证你会爱上它哦万土烧土锅既能做煲仔饭中层的盖子还能做另外一道菜一个锅就能搞定一顿饭有饭又有肉!
1.海戎焯热水后过冷水,口感更好。2.因带微腥味,故要选用上好的麻油来掩盖其腥味,喜辣的话可调入辣椒油。这个东东刚开始吃起来可能会有点不习惯,但是越吃你就会感觉越好吃,非常有嚼头,我现在吃起来还上瘾了呢,吃过饭还坐在那一小块一小块的嚼,听着那咯吱咯吱的声音特别过瘾,可惜家里这种细的海茸丝已经被我得瑟光了,不过还有一种粗的没开封呢,哪天研究一下怎么吃才好。海茸丝生长于南极,年均水温度4摄氏度以下无污染海域中。海茸鲜脆爽口,除了含有陆地植物的营养成分外,更具有海洋植物的20多种营养成分,其丰富的海藻胶原蛋白是万土烧土锅既能做煲仔饭中层的盖子还能做另外一道菜一个锅就能搞定一顿饭有饭又有肉!