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香脆炸鸡腿的做法


香脆炸鸡腿的做法


热菜家常菜 香脆炸鸡腿的做法, 香脆炸鸡腿的家常做法


香脆炸鸡腿的配料

  • 小鸡腿 (6只)
  • 面粉 (200克)
  • 奥尔良腌料 (10克)
  • 鸡蛋 (1个)
  • 油 (500克)

香脆炸鸡腿的步骤

STEP1、小鸡腿用奥尔良腌料腌制一晚上

香脆炸鸡腿

STEP2、放到鸡蛋液里面滚一圈

香脆炸鸡腿

STEP3、然后到面粉里面去滚一下

香脆炸鸡腿

STEP4、再到鸡蛋液里面滚一下

香脆炸鸡腿

STEP5、面粉里面在滚一圈

香脆炸鸡腿

STEP6、抖掉多余的面粉

香脆炸鸡腿

STEP7、油温7层热的时候放入鸡腿,用小火慢慢的炸,大概炸个8分钟这样(7层热的油,放个筷子下去,会冒泡泡出来就差不多了)

香脆炸鸡腿

STEP8、然后在把油烧至9层热的时候,在放入炸过的鸡腿,复炸一分钟这样

香脆炸鸡腿

STEP9、捞出开吃

香脆炸鸡腿


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