85度c里唯一吸引我的就是海岩系列,不过在这破村里可没有这么高端的货,无奈自己琢磨着要不在淡奶油里加点海盐吧?这就真成了,味道不说百分百复原,但足以慰籍啦。红鱼干炖肉是海南的特色菜之一。在海南西部地区,干货红鱼是过年过节送礼佳品,红鱼也是南海特有的底层鱼类,肉质厚,味道好,营养丰富。红鱼干和猪肉炖煮的时候,鱼肉的鲜味混合了猪肉的香味,尤其诱人。
过了年冰箱里还是一大堆肉,周末叫了朋友来家里吃烧烤,结果还是没消耗多少,反倒是从冷冻室拿出的牛肉解了冻,不好再放回去了,要想办法赶紧吃掉。两个人炒菜吃不了多少,就琢磨着换换花样做个馅饼。下厨房倒是有方子,可惜没有具体分量,对于我这个新手有点难度,老公又是个不爱吃葱姜蒜和洋葱的挑剔主儿,于是参考了孙朱朱的羊肉馅饼方子,自己又稍加调整,效果很不错,第一次做馅饼就得到老公的肯定,连说“非常棒。这个方子是自己亲自动手试过的分量,可以给像我一样的新手厨友们做个参考,也请大家多批评指正。红鱼干炖肉是海南的特色菜之一。在海南西部地区,干货红鱼是过年过节送礼佳品,红鱼也是南海特有的底层鱼类,肉质厚,味道好,营养丰富。红鱼干和猪肉炖煮的时候,鱼肉的鲜味混合了猪肉的香味,尤其诱人。