STEP1、鸡腿泡水,放掉鸡腿中的血
STEP2、待浸泡15分钟后,将鸡腿放在切菜盘上拍打几分钟。拍打后继续放入水中。
STEP3、调料。将葱、姜、蒜切成末,放盘中,加入生抽、老抽、蚝油、盐,然后顺时针搅拌。
STEP4、将拍打后的鸡腿捞出,放进漏勺,将水分浸去
STEP5、将鸡腿放入盛有调料的盘中,让鸡腿的每个部位都有调料。然后腌制15分钟
STEP6、开火,待油温7分左右,放入鸡腿。待鸡腿煎至表面微黄时,倒入盘中剩余的调料。然后继续煎1分钟
STEP7、锅中加入一碗半的水,大火煮。放入蒜、红尖椒、姜片、葱,然后盖上锅盖,煮15-20分钟
STEP8、待锅中的汁快要没有时,掀开锅盖,大火加热收汁。即可出锅啦
STEP9、香喷喷的鸡腿就可以吃啦……
小满后的杏子酸得人牙疼,倒不如和着甘甜的苹果,熬成酱,蜜在玻璃罐头里。 —2016.05.29鸡腿,八角,料酒,葱,姜,蒜,生抽,老抽,蚝油,红椒
有和我同样喜欢金针菇的吗这道菜也是一道快手菜0难度0失败鸡腿,八角,料酒,葱,姜,蒜,生抽,老抽,蚝油,红椒