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葱烧鸡翅的做法


葱烧鸡翅的做法


热菜家常菜 葱烧鸡翅的做法, 葱烧鸡翅的家常做法


葱烧鸡翅的配料

  • 鸡翅 (500克)
  • 葱段 (70克)
  • 葱花 (35克)
  • 姜片 (30克)
  • 生抽 (40毫升)
  • 盐 (适量)
  • 米酒 (30毫升)

葱烧鸡翅的步骤

STEP1、在Waitrose买了两盒鸡翅

葱烧鸡翅

STEP2、在每个鸡翅上划上几刀

葱烧鸡翅

STEP3、加入少许盐和米酒,抓匀

葱烧鸡翅

STEP4、盖好保鲜膜,冰箱冷藏腌制30分钟-1小时

葱烧鸡翅

STEP5、备好葱段,姜片和葱花

葱烧鸡翅

STEP6、不粘锅内加入植物油,冷油滑锅

葱烧鸡翅

STEP7、加入姜片

葱烧鸡翅

STEP8、小火将姜片煸成边缘卷起来的样子

葱烧鸡翅

STEP9、改中火,加入鸡翅,这里注意不要翻炒,直接煎个两三分钟左右

葱烧鸡翅

STEP10、这是翻面后的样子,和之前一样,另一面也是煎上三分钟左右的样子

葱烧鸡翅

STEP11、翻面,鸡肉两面都是这种微微焦黄的颜色

葱烧鸡翅

STEP12、加入葱段

葱烧鸡翅

STEP13、翻炒至葱段变软

葱烧鸡翅

STEP14、加入约600毫升开水

葱烧鸡翅

STEP15、加入生抽

葱烧鸡翅

STEP16、煮25-30分钟至汤汁剩下约五分之一的样子

葱烧鸡翅

STEP17、加入水淀粉勾芡

葱烧鸡翅

STEP18、勾好芡汁的样子

葱烧鸡翅

STEP19、关火,加入四分之三的葱花

葱烧鸡翅

STEP20、翻炒均匀,盛出

葱烧鸡翅

STEP21、将剩余的葱花撒在上面作为装饰,mmmm,香喷喷看得见!我们今天超级好吃超级下饭的葱烧鸡翅就做好了

葱烧鸡翅


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