 炒胡萝卜丝的做法

炒胡萝卜丝的做法

热菜家常菜炒胡萝卜丝的做法，炒胡萝卜丝的家常做法

炒胡萝卜丝的小提示

此菜不放盐，不可太咸，微微甜，蒜片儿不要过度加热，保持生蒜味儿，加上花椒面，所有材料放一起才能出最终的味道，相互衬托，缺一不可;不怕胖的同学可多放点油，炒好后油是红色的，是下饭菜。

炒胡萝卜丝的配料

胡萝卜（3根）
五花肉丝（适量）
蒜（2-3瓣）
生抽（适量）
花椒粉（适量）

炒胡萝卜丝的步骤

STEP1、胡萝卜切细丝，蒜切片，花椒粉(放凉锅小火焙香，切记不要炒糊了，晾凉后磨成粉，也可买成品)备用

炒胡萝卜丝

STEP2、热锅凉油(防炒肉粘锅)油热后炒肉丝，煸炒至出油

炒胡萝卜丝

STEP3、放入胡萝卜丝煸炒，调至中火，炒三分钟左右，至胡萝卜丝变软

炒胡萝卜丝

STEP4、胡萝卜丝炒软后倒入生抽，放的量以咸淡合适为准，我图片中的生抽有点少，又加了些，炒匀，改最小火，盖上锅盖焖两分钟。只要调到最小火，尽可放心不会糊锅。

炒胡萝卜丝

STEP5、焖至胡萝卜丝变软，放入蒜片后即刻关火炒匀、出锅儿，切忌蒜片不要炒熟

炒胡萝卜丝

STEP6、装盘儿，撒上花椒粉，吃时拌匀。此时味道完美

炒胡萝卜丝

温馨提示：

本文收集了炒胡萝卜丝的热菜家常菜，胡萝卜的做法，胡萝卜的家常做法，萝卜的做法，萝卜的家常做法，炒胡萝卜的做法，炒胡萝卜的家常做法，萝卜丝的做法，萝卜丝的家常做法，胡萝卜丝的做法，胡萝卜丝的家常做法，胡萝的做法，胡萝的家常做法，炒胡萝卜丝的做法，炒胡萝卜丝的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 热菜家常菜

大白巧克力免烤芝士蛋糕

芝士浓香慰劳心灵的一款纯白芝士蛋糕适合不爱吃胡萝卜的小朋友和大朋友，做熟后无胡萝卜的怪味儿(不爱吃胡萝卜的人才认为有怪味儿，用油煸炒充分，有利于人体吸收胡萝卜素。这道菜是老爸亲传，私家菜，从小我就爱吃，并保留到现在，每次做都是光盘！我老爸是爱吃会做的成都人。我在餐馆从没吃到过相同口味的菜，有兴趣的同学可以试试

韩式炸鸡

一段时间没吃这些油炸食品，闹闹就不安分了，喊了两次要去KFC，心想着毕竟自己做的更卫生，就一直没带他去，终于今天闲下来了，去买了翅根翅中和一堆调味品，回来就在厨房没出来过，说麻烦其实也很简单，就是过程繁琐了了点，经常吃的话可以一次腌制多点冷冻起来，下次就很方便了。每个人口味都不同，可以自己适当调整配方量，没那么严谨，榨的时候尽量用没有味道的油，我用的玉米油，为了更酥脆，锁住鸡里面的汁，最好有个温度计能测油温，测面团温度那种温度枪就可以，大概控制在170-180度，3-4分钟，颜色金黄就行。提前把要吃的酱准适合不爱吃胡萝卜的小朋友和大朋友，做熟后无胡萝卜的怪味儿(不爱吃胡萝卜的人才认为有怪味儿，用油煸炒充分，有利于人体吸收胡萝卜素。这道菜是老爸亲传，私家菜，从小我就爱吃，并保留到现在，每次做都是光盘！我老爸是爱吃会做的成都人。我在餐馆从没吃到过相同口味的菜，有兴趣的同学可以试试