 继糖醋豆腐后的又一款红烧豆腐的做法

继糖醋豆腐后的又一款红烧豆腐的做法

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继糖醋豆腐后的又一款红烧豆腐的小提示

一定是老豆腐，因为我做的不是麻婆豆腐。是一道简单的烧菜。加肉沫是体香

继糖醋豆腐后的又一款红烧豆腐的配料

豆腐（块）
淀粉（勺）
葱（根）
盐（克）
生抽（勺）

继糖醋豆腐后的又一款红烧豆腐的步骤

STEP1、热油后倒入蒜粒，小火炒香，注意别糊了。

继糖醋豆腐后的又一款红烧豆腐

STEP2、来一勺老干妈，继续翻炒

继糖醋豆腐后的又一款红烧豆腐

STEP3、加入两勺肉沫一起炒

继糖醋豆腐后的又一款红烧豆腐

STEP4、加入大葱段

继糖醋豆腐后的又一款红烧豆腐

STEP5、下老豆腐，再放适量水，老抽调色，生抽，盐

继糖醋豆腐后的又一款红烧豆腐

STEP6、烧到水要干时，加入一点花椒油和味精，在加入少许淀粉汁

继糖醋豆腐后的又一款红烧豆腐

STEP7、淀粉调水后加入

继糖醋豆腐后的又一款红烧豆腐

STEP8、超级下饭的

继糖醋豆腐后的又一款红烧豆腐

STEP9、好吃

继糖醋豆腐后的又一款红烧豆腐

温馨提示：

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 热菜家常菜

凉拌洋葱

紫色洋葱这样子呈现是不是很漂亮？其实，洋葱本身含有很高成分的糖，炒熟的洋葱通常会比较甜，也是因为呛辣的成分通过加热被中和的缘故。洋葱用在凉拌菜里通常都是借用洋葱呛辣回甜的味道来提味。作为主要原料凉拌只吃洋葱的做法并不多见。日餐里较容易见到类似的做法。这款“凉拌洋葱”不用一滴油，使用窍门方法来去除洋葱的呛辣味道，同时保留洋葱的甜味，借用果酸替代醋酸，达到味道融合的效果。试过之后您会发觉，原来洋葱还可以这样吃~这是一道超级简单的烧菜，用到的调料也很少，下班回家几分钟搞定，又超级下饭。