热菜家常菜 香煎腐乳皖鱼的做法, 香煎腐乳皖鱼的家常做法
STEP1、酱油、蚝油、腐乳、白糖、芝麻油、鸡丁酱、花雕酒(料酒也可以),腐乳鸡丁酱
STEP2、皖鱼清洗干净切花纹,用厨房纸擦干水分,姜切丝、切片
STEP3、准备一口不粘锅,热锅加适量玉米油、两三片姜,放入擦干水分的皖鱼,四面煎香定型
STEP4、换一口大锅,加少量油,放入煎半熟的皖鱼,均匀淋上调好的腐乳鸡丁酱汁,全程小火,盖上锅盖后注意翻面。
STEP5、出锅前视个人爱好可撒上葱花香菜等,这两样我都不喜欢也没买所以就没有。
嘻嘻嘻,记录室友包粽子的过程!突然想吃鱼,以往都是加榨菜,想起家里有一瓶刚开封没怎么用的腐乳,就用它了!
作为一名烘焙爱好者都知道戚风蛋糕,它组织膨松,水分含量高,味道清淡不腻,口感滋润嫩爽,非常适合做生日蛋糕,或者造型百变的蛋糕卷。但是很多新手在做的时候经常会遇到开裂,塌陷等苦恼,所以今天教大家做一款不开裂,不回缩的戚风蛋糕。突然想吃鱼,以往都是加榨菜,想起家里有一瓶刚开封没怎么用的腐乳,就用它了!