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不放酱油的红烧鸡爪的做法


不放酱油的红烧鸡爪的做法


热菜家常菜 不放酱油的红烧鸡爪的做法, 不放酱油的红烧鸡爪的家常做法


不放酱油的红烧鸡爪的小提示

炒糖色的时候千万不要炒过头不然烧出来的鸡爪就是苦的

不放酱油的红烧鸡爪的配料

  • 鸡爪 (1斤)
  • 姜 (7片)
  • 蒜 (7瓣)
  • 洋葱 (半个)
  • 葱花 (少许)
  • 冰糖 (一把)
  • 料酒 (5勺)
  • 盐 (半勺)
  • 鸡精 (半勺)
  • 八角 (一颗)
  • 桂皮 (一小片)

不放酱油的红烧鸡爪的步骤

STEP1、鸡爪洗净准备焯水

不放酱油的红烧鸡爪

STEP2、焯完水洗净备用

不放酱油的红烧鸡爪

STEP3、准备洋葱姜蒜桂皮八角小葱

不放酱油的红烧鸡爪

STEP4、倒油下一把冰糖炒至焦糖

不放酱油的红烧鸡爪

STEP5、这个时候就可以下鸡爪啦

不放酱油的红烧鸡爪

STEP6、炒至鸡爪上色

不放酱油的红烧鸡爪

STEP7、加入洋葱姜片蒜瓣八角桂皮翻炒出香味

不放酱油的红烧鸡爪

STEP8、炒出香味后加入盐鸡精料酒放入水末过鸡爪大火烧开之后转小火继续烧烧到汤汁变浓稠撒上葱花便可出锅了

不放酱油的红烧鸡爪

STEP9、完成美味鸡爪就可以上餐桌了

不放酱油的红烧鸡爪






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