 红烧带鱼的做法

红烧带鱼的做法

热菜家常菜红烧带鱼的做法，红烧带鱼的家常做法

红烧带鱼的配料

带鱼（2条）
葱（一根）
姜（四五片）
蒜（5瓣）
面粉（一小盘）
花椒（若干）
八角（2个）
干辣椒（若干）
香菜（两根）
生抽（3勺）
老抽（1勺）
料酒（1勺）
醋（1勺）
耗油（1勺）
白糖（1小勺）

红烧带鱼的步骤

STEP1、葱切段，姜蒜切片备用。

红烧带鱼

STEP2、带鱼洗净，用葱姜蒜加点料酒腌制半小时。

红烧带鱼

STEP3、准备一盘面粉，把带鱼的4个面都裹上面粉。

红烧带鱼

STEP4、锅中放油，将带鱼两面煎至金黄捞出。

红烧带鱼

STEP5、准备八角，花椒，干辣椒备用

红烧带鱼

STEP6、热锅烧油，下葱姜蒜翻炒一会，再下干辣椒，花椒，八角翻炒。

红烧带鱼

STEP7、下带鱼，放3勺生抽，1勺老抽，1勺耗油，1勺醋，1勺料酒，1小勺糖。轻轻拨动让带鱼两面都沾上调料，避免弄烂。

红烧带鱼

STEP8、倒入适量的水，小火焖十来分钟，转大火收汁。

红烧带鱼

STEP9、最后撒点香菜。

红烧带鱼

温馨提示：

本文收集了红烧带鱼的热菜家常菜，带鱼的做法，带鱼的家常做法，红烧带鱼的做法，红烧带鱼的家常做法，烧带鱼的做法，烧带鱼的家常做法，红烧的做法，红烧的家常做法，您还可以浏览家常菜谱 / 地方家常菜 / 简单的家常菜 / 家常菜大全 / 家常菜做法 /

申明：本站文章来源互联网（网站），内容仅供参考，请网友自主判断。且版权归源作者或者网站所有。



 热菜家常菜

自制油汪汪咸鸭蛋

自制过几次咸鸭蛋后，慢慢摸索得出一点点经验。对比过饱和盐水和直接裹盐腌制的方法，个人还是偏向于后者（也许是我技术问题吧，哈哈），味道要好很多，出油率百分百。做起来也得心应手。写这个菜谱的时候我正在消灭咸蛋中，所以没有拍摄制作的过程图。其实真的非常简单，简单到不能再简单！带鱼,葱,姜,蒜,面粉,花椒,八角,干辣椒,香菜,生抽,老抽,料酒,醋,耗油,白糖