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 香辣爆炒鸡胗的做法

香辣爆炒鸡胗的做法

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香辣爆炒鸡胗的配料

鸡胗（七八个）
蒜（2瓣）
姜（三俩片）
老抽（一小勺）
生抽（适量）
盐（适量）
青红辣椒（各4/5个）
料酒（1小勺）
花椒（4、5粒）

香辣爆炒鸡胗的步骤

STEP1、随便丢几颗香料一点点料酒中火煮15分钟，关火闷5分钟。

香辣爆炒鸡胗

STEP2、捞出切片。

香辣爆炒鸡胗

STEP3、辣椒蒜姜爆香。

香辣爆炒鸡胗

STEP4、加切片的鸡胗，不断翻炒。期间加盐酱油，锅干就加一丢丢水，出锅前滴几滴醋提香。

香辣爆炒鸡胗

STEP5、出锅。

香辣爆炒鸡胗

温馨提示：

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