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玉米炖排骨的做法


玉米炖排骨的做法


热菜家常菜 玉米炖排骨的做法, 玉米炖排骨的家常做法


玉米炖排骨的配料

  • 排骨 (300g)
  • 玉米 (2颗)
  • 土豆 (1个)
  • 青椒 (1个)
  • 红椒 (1个)
  • 干辣椒 (6个)
  • 姜 (1块)
  • 葱 (2颗)
  • 八角 (3个)
  • 生抽 (2勺)
  • 料酒 (1勺)
  • 耗油 (1勺)
  • 老抽 (1勺)
  • 盐 (1勺)
  • 三香 (半勺)

玉米炖排骨的步骤

STEP1、冷水下排骨,加料酒焯出血沫

玉米炖排骨

STEP2、焯好捞出备用

玉米炖排骨

STEP3、锅内放油,油热放排骨,煎到两面金黄

玉米炖排骨

STEP4、微焦的时候最好

玉米炖排骨

STEP5、放葱丝,姜片,蒜片,八角3个,干辣椒6个,爆炒出香味

玉米炖排骨

STEP6、加入生抽2勺,料酒1勺,耗油1勺

玉米炖排骨

STEP7、老抽1勺,倒入清水没过排骨

玉米炖排骨

STEP8、小火炖30分钟左右

玉米炖排骨

STEP9、加入切好的玉米段,土豆块再加点水

玉米炖排骨

STEP10、盐1勺,勺

玉米炖排骨

STEP11、倒入青红椒翻炒均匀

玉米炖排骨

STEP12、出锅啦

玉米炖排骨


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