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红烧蝶鱼头的做法


红烧蝶鱼头的做法


热菜家常菜 红烧蝶鱼头的做法, 红烧蝶鱼头的家常做法


红烧蝶鱼头的配料

  • 鱼头/鸦片鱼头 (克)
  • 姜 (6片)
  • 大蒜 (4瓣)
  • 醋 (1/4铲)
  • 白糖 (1浅勺)
  • 盐 (1浅勺)
  • 生抽 (1铲)
  • 老抽 (1铲(视颜色))

红烧蝶鱼头的步骤

STEP1、加料酒姜蒜鱼头表面抹上一层盐腌制5-10分钟

红烧蝶鱼头

STEP2、热锅油热一会儿加白糖煎出糖色后加蒜姜出香味之后把鱼铺上去

STEP3、煎2分钟左右即可下一步

STEP4、加点醋一铲子生抽一铲子老抽加开水没过鱼头即可小火煮20-25分钟

STEP5、出锅撒葱花


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