热菜家常菜 红烧蝶鱼头的做法, 红烧蝶鱼头的家常做法
STEP1、加料酒姜蒜鱼头表面抹上一层盐腌制5-10分钟
STEP2、热锅油热一会儿加白糖煎出糖色后加蒜姜出香味之后把鱼铺上去
STEP3、煎2分钟左右即可下一步
STEP4、加点醋一铲子生抽一铲子老抽加开水没过鱼头即可小火煮20-25分钟
STEP5、出锅撒葱花!
白虾数量可以加倍哦,食材请相应增加蝶鱼头/鸦片鱼头,姜,大蒜,醋,白糖,盐,生抽,老抽
孩子的专属开胃零食,卫生健康无添加,菜市场10元三斤的山楂还是蛮便宜的,自己做来看来也是没有难度的,参考了其他美食厨友的方子,减了糖,但酸甜度也很好,彼方仅供自己参考吧蝶鱼头/鸦片鱼头,姜,大蒜,醋,白糖,盐,生抽,老抽