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软炸虾仁的做法


软炸虾仁的做法


热菜家常菜 软炸虾仁的做法, 软炸虾仁的家常做法


软炸虾仁的配料

  • 虾仁 (200克)
  • 鸡蛋 (半个)
  • 料酒 (2勺)
  • 淀粉与面粉 (适量)
  • 椒盐 (半勺)

软炸虾仁的步骤

STEP1、大虾去壳,去虾线,洗净,控干水分,倒入料酒拌匀待用

软炸虾仁

STEP2、先调面糊:先把面粉与淀粉放入容器内,倒入适量水调成稠些的面糊,再打入半个鸡蛋,看虾仁的量订,如果土豪家的虾仁多就打入一个,让每个虾仁都裹上浆

软炸虾仁

STEP3、锅内多到些油,先开大火,待油温上来转中火,逐个放入虾仁,别忘啦让虾哥翻个身哦!炸至金黄,出锅装盘,撒点椒盐(我就偷个懒吧,椒盐超市有)

软炸虾仁

STEP4、OK啦!嗯外酥里嫩,开吃!

软炸虾仁


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