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煎焗鱼头的做法


煎焗鱼头的做法


热菜家常菜 煎焗鱼头的做法, 煎焗鱼头的家常做法


煎焗鱼头的配料

  • 鱼头 (半个)
  • 葱 (4根)
  • 蒜 (半个瓣)
  • 沙姜 (1块)

煎焗鱼头的步骤

STEP1、备好配料,葱段,蒜粒,还有香菜

煎焗鱼头

STEP2、鲢鱼头半个,有一斤半重,洗干净后,加入调料:盐,酱油,蚝油,生粉,沙姜粒

煎焗鱼头

STEP3、搅拌均匀,腌渍半小时入味

煎焗鱼头

STEP4砂锅,倒油热好,加入蒜粒葱段爆香

煎焗鱼头

STEP5、将鱼头铺好在葱段上面,最后调味的沙姜也淋在鱼头表面

煎焗鱼头

STEP6、盖锅,中火焖上10分钟

煎焗鱼头

STEP7、撒上香菜,再盖上焖5分钟

煎焗鱼头

STEP8、出锅!

煎焗鱼头


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