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不好吃你打我的墨西哥风味鸡胸肉炒饭的做法


不好吃你打我的墨西哥风味鸡胸肉炒饭的做法


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不好吃你打我的墨西哥风味鸡胸肉炒饭的小提示

1,为了让米饭粒粒分明而且有嚼劲,米饭需要提前煮好放置至少2小时2,优形即食鸡胸肉不用加热,提前撕碎成鸡丝就好

不好吃你打我的墨西哥风味鸡胸肉炒饭的配料

  • 豌豆 (100克)
  • 长粒米 (200克)
  • 优形即食鸡胸肉 (1块)
  • 玉米粒 (100克)
  • 生姜 (1块)
  • 老抽 (半勺)
  • 食用油 (20克)
  • 盐 (2克)
  • 胡椒粉 (2克)
  • 五香粉 (2克)
  • 鸡精 (2克)
  • 香葱 (适量)

不好吃你打我的墨西哥风味鸡胸肉炒饭的步骤

STEP1、锅内倒入10克油,油烧热后倒入豌豆和玉米粒翻炒2分钟

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STEP2、加入姜丝继续翻炒至断生

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STEP3、然后倒入米饭,搅散后翻炒1分钟米饭最后能过夜,这样炒出来的米饭粒粒分明更加有嚼劲。如果时间来不及,可以现煮后盛出放在太阳下面晒半个小时,米饭也会变硬

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STEP4、再倒入10克油,然后将鸡胸肉撕碎,倒入米饭中翻炒2分钟

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STEP5、加入胡椒粉,五香粉,鸡精,盐和老抽

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STEP6、翻炒2分钟至上色均匀,出锅时撒一把葱花,就大功告成啦

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STEP7、特别喜欢这种粒粒分明的米饭,而且很有一股墨西哥烤肉的风味,嫩嫩的豌豆和玉米混合特别有嚼劲的米饭,不用菜也可以空口吃两碗讲真,不好吃你打我

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