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青豆炒虾仁的做法


青豆炒虾仁的做法


热菜家常菜 青豆炒虾仁的做法， 青豆炒虾仁的家常做法

青豆炒虾仁的配料

  • 青豆 （200克）
  • 虾仁 （300克）
  • 鸡蛋 （2个(自选)）
  • 料酒 （3小勺）
  • 姜 （4片）
  • 盐 （适量）
  • 胡椒粉 （适量）
  • 淀粉 （半勺）

青豆炒虾仁的步骤

STEP1、虾仁，青豆，鸡蛋，生姜备用

青豆炒虾仁

STEP2、虾仁洗干净，放入盐，胡椒粉，料酒，少许淀粉搅拌均匀，腌制10一20分钟。

青豆炒虾仁

STEP3、青豆放入锅里加水，加少许盐煮3分钟捞出来备用。

青豆炒虾仁

STEP4、锅里放入油，将鸡蛋炒好趁到碗里(炒嫰点，不要炒老了)

青豆炒虾仁

STEP5、锅里放入油，爆香生姜。

青豆炒虾仁

STEP6、放入虾仁过油，炒到发红趁到碗里

青豆炒虾仁

STEP7、炒过虾仁的油锅里，直接放入青豆炒2分钟。

青豆炒虾仁

STEP8、放入炒好的虾仁，鸡蛋翻炒几下，再放入盐，鸡精，料酒翻炒几下出锅了。

青豆炒虾仁

STEP9、趁到盘子里(或碗里)。开吃了，好香啊

青豆炒虾仁

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